Un réseau de producteurs, de professionnels de la restauration et de l’alimentation qui travaillent ensemble pour faire vivre les territoires.
Un outil collaboratif qui organise et facilite les relations entre les acteurs pour simplifier l’approvisionnement local et favoriser une agriculture durable.
Une marque identifiable pour permettre à chacun de reconnaître et privilégier les professionnels engagés.
En quête d’une alimentation plus saine, les citoyens n’ont jamais autant revendiqué leur identité régionale et deviennent des consom’acteurs à part entière pour porter l’engouement du locavorisme. Cet enthousiasme permet de réduire les intermédiaires et de manger des produits de qualité, de saison, frais et tout simplement respecter l’environnement.
Repenser notre façon de consommer pour garantir une agriculture de demain, centrée sur l’homme, la nature et le territoire tels sont les enjeux pour les années à venir. L’ agriculture durable prend en compte la gestion des paysages, la qualité de l’air, de l’eau et des sols en produisant une alimentation saine.
Notre façon de s’alimenter évolue grâce au retour du local et au développement des circuits courts. Ce mouvement appelé “locavorisme” prône simplement la consommation de nourriture produite dans un rayon restreint autour de soi. Manger « local » permet d’aider au développement durable de l’agriculture et à l’économie locale tout en profitant de produits authentiques et diversifiés grâce à leur saisonnalité, leur fraîcheur et leur qualité.
Découvrez les territoires partenaires et vous trouverez les restaurants et professionnels engagés dans une démarche de circuits courts. Ils mettent à l’honneur les produits de leur terroir et s’impliquent pour le dynamisme de leur territoire !
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