ACCÉDEZ À VOTRE RÉSEAU D'APPROVISIONNEMENT LOCAL !

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La Ruche qui dit Oui ! chez les pros organise le circuit court entre producteurs et professionnels de l'alimentation pour un accès facilité aux produits locaux.

UN RÉSEAU DE PROFESSIONNELS

Un réseau de producteurs, de professionnels de la restauration et de l’alimentation qui travaillent ensemble pour faire vivre les territoires.

UNE SOLUTION INNOVANTE

Un outil collaboratif qui organise et facilite les relations entre les acteurs pour simplifier l’approvisionnement local et favoriser une agriculture durable.

UN SIGNE DE RECONNAISSANCE

Une marque identifiable pour permettre à chacun de reconnaître et privilégier les professionnels engagés.

LA RÉVOLUTION DES CIRCUITS COURTS

En quête d’une alimentation plus saine, les citoyens n’ont jamais autant revendiqué leur identité régionale et deviennent des consom’acteurs à part entière pour porter l’engouement du locavorisme. Cet enthousiasme permet de réduire les intermédiaires et de manger des produits de qualité, de saison, frais et tout simplement respecter l’environnement.

REPENSER UNE AGRICULTURE DURABLE

Repenser notre façon de consommer pour garantir une agriculture de demain, centrée sur l’homme, la nature et le territoire tels sont les enjeux pour les années à venir. L’ agriculture durable prend en compte la gestion des paysages, la qualité de l’air, de l’eau et des sols en produisant une alimentation saine.

LE "BIEN MANGER" S'INVITE DANS NOS ASSIETTES

Notre façon de s’alimenter évolue grâce au retour du local et au développement des circuits courts. Ce mouvement appelé “locavorisme” prône simplement la consommation de nourriture produite dans un rayon restreint autour de soi. Manger « local » permet d’aider au développement durable de l’agriculture et à l’économie locale tout en profitant de produits authentiques et diversifiés grâce à leur saisonnalité, leur fraîcheur et leur qualité.

Découvrez les territoires partenaires et vous trouverez les restaurants et professionnels engagés dans une démarche de circuits courts. Ils mettent à l’honneur les produits de leur terroir et s’impliquent pour le dynamisme de leur territoire !

Trouver les meilleurs producteurs locaux pour chaque produit, se renseigner sur leurs méthodes, c’est beaucoup de recherches. Avec un tel service, on peut avoir une offre diversifiée, on gagne beaucoup de temps.
Jessica
Restaurant Pléthore et Balthazar
Je manque de temps pour me faire connaître en ville, pour faire de la prospection. Le service me permet d’augmenter mon cheptel, ma production, et d’être assuré d’étaler le chiffre d’affaires sur l’année.
Benjamin
Un héliciculteur

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    CONTACT

    Vous avez une question ?
    Laissez-nous un message, nous y répondrons avec attention !

      Chères toutes et chers tous,

      Dans un contexte où les circuits courts sont en crise, l’ensemble des acteurs des systèmes agricoles et alimentaires impactés par une baisse drastique, la Ruche qui dit Oui ! est contrainte de mettre un terme à ses activités de diversification dont l’activité B2B.

      La Ruche qui dit Oui ! chez les pros était une solution qui semblait avoir toute sa place, avec l’historique de Via Terroirs, dans l’élargissement des circuits courts. Malgré une équipe engagée et au terme de neuf mois de développement, nous ne sommes pas parvenus à satisfaire un nombre suffisant de clients avec notre service. Le marché en direction des professionnels s’est avéré plus petit que ce que nous pensions ; en effet, les acteurs engagés sont déjà approvisionnés, et la majorité n’est pas encore prête à franchir le pas. La transition en faveur d’une alimentation plus durable – issue de productions locales, et en direct – dans le secteur de la restauration se révèle moins mature qu’espéré.

      Afin de limiter l’impact de la fermeture sur l’ensemble des parties prenantes, nous œuvrons à accompagner au mieux utilisateurs du service, producteurs et salariés dans cette période de cessation d’activité.
      L’équipe de la Ruche qui dit Oui ! chez les pros reste à votre disposition jusqu’au 29 juin si vous avez la moindre question.

      Bonne journée,

      La Ruche qui dit Oui